今週末の鯛しゃぶのポン酢GET。
仕事場の近所の斎造酢店さんのポン酢。
ここの米酢はさば寿司の有名店とか老舗料亭で使われていて創業300年の知る人ぞ知るお酢屋さん。
そんなお酢屋さんが作るポン酢。
美味しいということでいただきました。
食べてみると・・・自分でブレンドするのよりも旨い。300年の技に完全敗北。
そして唐沢さんごめんなさい。すっぱすぎる味ポンにはもう戻れません・・・
ヒラノも鯖のええのんが手に入ったときは〆鯖作るから米酢買いに行こ。
斎造酢店
京都市中京区六角西洞院西入ル
一升売りで重いですが治療の帰りに良かったら買ってみてください。
ええ店教えてもろた!
今日は事務作業の日なんで、今からPCと数字と格闘です。ハァ=3
おおきに!!
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