イノシシを炭火でゆっくりと時間をかけた一品。
肉の下にはモロッコ蕪の炭火焼。
美味かったです。
1周年ということでお祝いも兼ねて、昨日は妻と親友のスペイン料理 acaへ
色々と試行錯誤しながら料理とストイックに向かい合い自分の料理を探求している。
あいつらしさがにじみ出てるいいお店になったなぁ
職種は違えどいい刺激をいただきました。
ごちそさ~ん。
おおきに!!
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京都市 下京区 烏丸カイロプラクティックセンター四条烏丸徒歩5分
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受付時間 平日10:00~19:30 土曜10:00~17:30
休診日 日曜・祝祭日・水曜16:00まで